ＡＹＡの ホッとひと息

今回からmixiの方にも日記繋げてます(*´∇｀*)
マイミクさんたちよろしくお願いします★





1月に無事結婚をして
もうすぐ３ヶ月・・・


毎日の苦悩。



・・・ご飯を作ること。




やりだしたらハマるんですが
とりかかるまで時間がかかりますー




うちは先週から
お肉の会合が多く、家には大量のお肉が (^^;;


焼肉、野菜炒め、煮物・・・とやっても
まだ残ってる！！！



ということで
昨日はネットで「タモリさん風しょうが焼き」
というレシピを見つけたので


作ってみました(*´∇｀*)




通常のしょうが焼きは、
生肉を醤油と日本酒と生姜をすりおろして作ったタレ
に漬け込み、肉に浸透させますが！

タモさんいわく
「肉を漬け込けこんじゃ(;｀O´)oダメーーー!!」とのこと。

とゆうことで
こんな手順で。



1.豚ロースに小麦粉をまぶす。（旨味を外に逃がさないよう）
2.油を使わずに豚ロースを炒める。
3.肉の色が変わったら、玉ねぎを投入。
4.肉に焼き色がついたら生姜と酒と醤油とみりんで作ったタレを加える。
5.ちょっとゆすってトロミが出てくればかんせ～～～い(*´∇｀*)





写真は撮ってないのでないですが

めちゃくちゃ美味しい らしいです★
（私は豚肉が食べれません(*_ _)人）